辣椒從種子發(fā)芽到生長再到結(jié)果實對溫度都有十分嚴(yán)格的要求，總的來說，不同生長時期對溫度的要求不同，當(dāng)溫度不能滿足辣椒的生長需求時，那么將會直接影響到辣椒的產(chǎn)量。下面內(nèi)容通過多參數(shù)環(huán)境記錄儀研究辣椒種子發(fā)芽及辣椒植株生長對溫度有何要求。

    通過多參數(shù)環(huán)境記錄儀的檢測得知，辣椒種子發(fā)芽的適宜溫度為25℃~30℃，如果溫度超過了35℃或者低于10℃，辣椒種子將都不能夠發(fā)芽，如果溫度為25℃時種子發(fā)芽需要4~5天，15℃時需要10~15天，12℃時需要20天以上，如果溫度低于10℃，那么種子將難于發(fā)芽。

    另外，通過多參數(shù)環(huán)境記錄儀的研究得知，辣椒不同生長時期對溫度的要求各有差異。辣椒生長發(fā)育的適宜溫度為20℃~30℃，如果溫度過低，那么植株可能會停止生長，如果溫度低于0℃以下，那么植株必定會受到凍害。辣椒在生長發(fā)育時期適宜的晝夜溫差為6℃~10℃，以白天26℃~27℃，夜間16℃~20℃比較合適。另外植株開花授粉期要求夜間溫度在15.5℃~20.5℃為宜，如果溫度低于15℃，那么將會導(dǎo)致受精不良，如果溫度低于10℃，那么植株將不會開花，最后引起落花落果，導(dǎo)致辣椒減產(chǎn)。

    辣椒是一種喜溫的植物，如果溫度過低，那么植株將會發(fā)育不良，生長受到抑制，直接影響作物的產(chǎn)量，因此，辣椒栽培的過程中，我們需要配備多參數(shù)環(huán)境記錄儀、土壤水分速測儀、土壤溫度速測儀等等儀器，通過這些儀器，我們可以全面掌握辣椒的生長動態(tài)，可以及時了解辣椒的生長需求，然后根據(jù)它的需求進行補給，這樣才有利于辣椒產(chǎn)量及品質(zhì)的提高。