自動(dòng)定氮儀是一款專(zhuān)業(yè)用于測(cè)定物質(zhì)中氮含量的作物品質(zhì)分析儀器,主要是通過(guò)氮含量的值來(lái)計(jì)算蛋白質(zhì)含量值,我們都知道,高蛋白食物是人的身體必需的食物,蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命,經(jīng)常攝入一定量的高蛋白食物對(duì)身體有好處,但是需要適量,物質(zhì)中的蛋白質(zhì)含量就是通過(guò)自動(dòng)定氮儀測(cè)定分析出來(lái)的,自動(dòng)定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法,所以自動(dòng)定氮儀又被稱(chēng)為凱氏定氮儀。自動(dòng)定氮儀有全自動(dòng)定氮儀與自動(dòng)定氮儀兩款,這兩款有什么區(qū)別呢?這里小編講解一下凱氏氮獲取分析結(jié)果的幾個(gè)步驟,相信大家就會(huì)有所了解。
1.樣品上機(jī)后先給蒸餾樣品杯加入20ml硼酸吸收液。
2.給消化管中樣品加20—50ml堿溶液。
3.儀器加熱產(chǎn)生蒸汽給消化管中樣品吹入蒸汽加熱。
4.含樣品的蒸汽進(jìn)入冷凝管中遇冷轉(zhuǎn)變成蒸餾水進(jìn)入蒸餾樣品杯的吸收液中。
5.蒸餾總量約110mL結(jié)束。(自動(dòng)定氮儀功能結(jié)束,蒸餾樣品需人工滴定取得分析結(jié)果,下述是全自動(dòng)定氮儀操作步驟)
6.滴定系統(tǒng)開(kāi)始工作至終點(diǎn)結(jié)束。
7.自動(dòng)計(jì)算、存儲(chǔ)分析結(jié)果、結(jié)束。(全自動(dòng)定氮儀的所有步驟完成)
從上述7點(diǎn)可以看出,自動(dòng)定氮儀只完成了試劑的自動(dòng)添加、樣品分離工作;而全自動(dòng)定氮儀不僅完成了試劑的自動(dòng)添加、樣品分離等工作還包括樣品分離分析、存儲(chǔ)全部工作。由此可見(jiàn),全自動(dòng)定氮儀的功能更加強(qiáng)大,自動(dòng)化程度更高,所以就叫全自動(dòng)定氮儀。