蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，它是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，很多人在日常飲食中也會(huì)注重蛋白質(zhì)的攝入，比如雞蛋、牛奶都是高蛋白食物。大家在超市購(gòu)買食物時(shí)，很多食品的備注上面都標(biāo)明蛋白質(zhì)含量，同一種食品的蛋白質(zhì)含量都是一定的，那蛋白質(zhì)含量又是怎么得來的呢？當(dāng)然要使用專業(yè)的蛋白質(zhì)含量測(cè)定設(shè)備，那就是托普云農(nóng)的定氮儀蒸餾器，也就是我們常說的自動(dòng)定氮儀。

　　1、定氮儀蒸餾器在蒸餾時(shí)翻滾劇烈，會(huì)不會(huì)危險(xiǎn)？
　　答：不危險(xiǎn)，定氮儀蒸餾器在蒸餾時(shí)翻滾劇烈，是水蒸氣大量進(jìn)入消化管液體翻滾，并非劇烈反應(yīng)造成；而且儀器有超壓保護(hù)裝置，可以保持管路內(nèi)部常壓，避免危險(xiǎn)。
　　2、定氮儀蒸餾器工作中對(duì)水質(zhì)有什么要求？
　　答：定氮儀蒸餾器的蒸餾水桶內(nèi)要裝蒸餾水或純水，機(jī)器長(zhǎng)期不用要將蒸餾器里水放掉。
　　3、定氮儀蒸餾器開機(jī)沒聲音是怎么回事？
　　答：定氮儀蒸餾器開機(jī)沒聲音，如果機(jī)器電源開關(guān)內(nèi)紅燈亮，說明是定氮儀內(nèi)保險(xiǎn)管燒斷了，保險(xiǎn)管位置在機(jī)器內(nèi)部靠近電源開關(guān)接口5公分處黑色殼子內(nèi)。
　　4、定氮儀蒸餾器開機(jī)蒸餾器內(nèi)不加水怎么解決？
　　答：開機(jī)半分鐘中檢查蒸餾水桶是否漏氣，能被氣充鼓是正常；檢查蒸餾水桶內(nèi)，水位是否超過三分之一，不夠補(bǔ)齊；
　　5、定氮儀蒸餾器蒸鍋不加熱，不能產(chǎn)生蒸氣，為什么？
　　答：如果機(jī)器能正常加堿，不能加熱出蒸氣，判定加熱絲可能燒壞了，可拿萬用表量一下加熱絲正負(fù)極，不通可確定加熱絲損壞，換新加熱絲。