蘋(píng)果樹(shù)葉面積的大小作為豐產(chǎn)栽培的一個(gè)重要指標(biāo)，已被廣泛運(yùn)用于農(nóng)業(yè)研究中。目前國(guó)內(nèi)外有許多測(cè)量葉面積的方法，不過(guò)很多方法也存在一定的缺陷。要么就是花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、要么就是測(cè)量不準(zhǔn)確......所以需要根據(jù)調(diào)查對(duì)象和目的，選擇最適宜的方法。很多時(shí)候，工作人員需要快速而相對(duì)準(zhǔn)確地測(cè)定樹(shù)上大數(shù)量的蘋(píng)果葉片，小編覺(jué)得最適用的還是葉面積掃描儀測(cè)量法。這種方法可測(cè)量5~100平方厘米的葉片，常見(jiàn)植物都能進(jìn)行測(cè)定。而且它除了能測(cè)量葉面的寬度、周長(zhǎng)、面積等基本參數(shù)外，還能準(zhǔn)確測(cè)定出葉片上的蟲(chóng)洞個(gè)數(shù)、面積、比例等。尤其是像蘋(píng)果樹(shù)這類容易遭受昆蟲(chóng)破壞的葉子，利用儀器測(cè)量對(duì)研究來(lái)說(shuō)是非常管用的，而且效率很高，為工作人員節(jié)省了不少時(shí)間。至于為什么要對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的葉面積指數(shù)進(jìn)行測(cè)量研究，很大一部分原因在于它能影響果樹(shù)的蒸騰作用。

    葉面積對(duì)植物個(gè)體的水分散失有很明顯的影響，經(jīng)過(guò)葉面積掃描儀測(cè)量研究發(fā)現(xiàn)：葉面積大的植物比葉面積小的植物個(gè)體蒸騰強(qiáng)烈，不同植物間單位葉面積的蒸騰速率差異很大。然而，這種差異也會(huì)形成誤導(dǎo)，因?yàn)榭側(cè)~面積的不同可能補(bǔ)償單位面積的蒸騰速率的不同，葉面積指數(shù)大時(shí)，單位面積的蒸騰作用也會(huì)增強(qiáng)，除非植物冠層邊緣的溫度過(guò)高，使進(jìn)入冠層邊緣的能量控制了耗散。
    此外，研究葉面積指數(shù)還能幫助人們確定當(dāng)前蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)狀況，以更好的制定施肥方案。一般情況下，植物缺氮就會(huì)導(dǎo)致其生長(zhǎng)緩慢，出現(xiàn)植株矮、葉片小等問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候，我們就可以借助葉面積掃描儀對(duì)植物的葉片進(jìn)行測(cè)量，為分析植物是否因?yàn)槿钡蚱渌驅(qū)е氯~小提供了足夠依據(jù)。