糧食在收獲后其要進行水分含量的測定，因為糧食水分是一種重要的營養(yǎng)成分，是組成食品的重要物質，與蛋白質、脂類、碳水化合物等是構成糧油的基本物質，它是食物構成表中不可缺少的內容。因此對糧食水分進行測量顯得尤為重要，為此，浙江托普云農科技股份有限公司設計生產了糧食水分儀，專門對糧食水分進行檢測。
    糧食水分測定在糧油檢測中占有重要地位，水分含量的測定在糧油及其制品的安全儲存、加工生產，以及收購、銷售、調撥等方面都具有重要意義。糧食油料含有適量的水分，是糧食、油料種了維持生命和保持固有色澤、氣味、種用品質和食用品質所必需的。糧食、油料含有過量的水分，不僅降低其儲藏穩(wěn)定性，影響加工的出品率和質量，而且還會使籽粒中有食用價值的物質相對減少。因此，在糧食、油料的收購、銷售、調撥中，水分含量是質量標準中一項重要的限制項目，凡高于或低于標準規(guī)定的水分指標，要進行扣量或扣價或增價處理。所以，糧食油料的水分含量也是經營管理的一項指標，能夠快速、準確地測定糧油水分就顯得非常重要。
    糧食水分儀在糧食生產部門和糧油部門已經得到大面積的應用，為糧食的儲藏和收購提供真實的數據，滿足用戶的需求。它是糧食安全生產和高效育種的必備儀器。