農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是托普云農(nóng)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)一套農(nóng)藥殘留量檢測(cè)儀器。該儀器可以快速的不僅可以快速檢測(cè)新鮮農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量，還能對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行自檢，查看該農(nóng)產(chǎn)品是否達(dá)標(biāo)。同時(shí)該儀器設(shè)有打印功能，可以將測(cè)量的合格品直接打印標(biāo)貼。

    我們知道在種植農(nóng)作物時(shí),人們?yōu)榱藢?duì)植物進(jìn)行防病蟲害處理,經(jīng)常使用農(nóng)藥。由于處理過程中選用的農(nóng)藥及使用方法不恰當(dāng),從而造成農(nóng)藥殘留,這不僅影響人們的健康,還對(duì)環(huán)境造成一定的污染,并影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。因此,要對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行有效防控。那么什么是農(nóng)藥殘留呢？

    農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除農(nóng)藥本身外，也包括農(nóng)藥的有毒代謝物和雜質(zhì)，是農(nóng)藥及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱。殘存的農(nóng)藥殘留數(shù)量稱為殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（mg/kg）表示。農(nóng)藥殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)產(chǎn)生對(duì)人畜不良影響或通過食物鏈對(duì)生態(tài)系中的生物造成毒害的風(fēng)險(xiǎn)。

    農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常常發(fā)生病蟲草害危害，因此，需要用農(nóng)藥進(jìn)行防治，只不過有的有機(jī)農(nóng)業(yè)使用天然的生物農(nóng)藥，所以，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品是，國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品也是。其實(shí)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度越高，農(nóng)藥的使用量越大，因此，發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)藥使用普遍高于發(fā)展中國(guó)家，根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2000年的統(tǒng)計(jì)，發(fā)達(dá)國(guó)家單位面積農(nóng)藥使用量是發(fā)展中國(guó)家的1.5-2.5倍。因此規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)是現(xiàn)代食品監(jiān)控的重要工作之一。