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溫濕度記錄儀助力奇亞籽的滅活效應(yīng)研究

發(fā)布時(shí)間:2019-11-25 點(diǎn)擊次數(shù):3779 文章來(lái)源:農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng)

    溫濕度記錄儀是現(xiàn)代的實(shí)驗(yàn)室、工廠、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、農(nóng)業(yè)中的常用的環(huán)境氣象儀器之一。我們知道許多物品儀器在不同的溫濕度條件的會(huì)產(chǎn)生不同的變化,因此為了更好的完成工作,需要對(duì)的不同的環(huán)境不同場(chǎng)景的溫濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)工作。例如,在農(nóng)業(yè)研究工作中,使用溫濕度記錄儀對(duì)強(qiáng)制熱空氣處理對(duì)奇亞籽的滅活效應(yīng)及品質(zhì)的影響進(jìn)行研究。下面是整理的兩種滅活效果研究。

    奇亞籽繁殖力超強(qiáng),引入我國(guó)易形成優(yōu)勢(shì)種群,破壞生態(tài)系統(tǒng),因此考慮對(duì)奇亞籽進(jìn)行滅活后引入。探究利用輻照技術(shù)使奇亞籽喪失活力,并研究輻照對(duì)奇亞籽毛油品質(zhì)的影響。

    結(jié)果表明:輻照處理可延緩奇亞籽開始萌發(fā)的時(shí)間,并使其發(fā)芽率降低,隨著輻照劑量的增大,10 k Gy處理時(shí)奇亞籽發(fā)芽率為0;10 k Gy輻照處理與不經(jīng)輻照處理的奇亞籽毛油相比,酸值顯著升高(P<0.05)(但仍符合亞麻籽油的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)),過(guò)氧化值、脂肪酸組成差異不顯著(P>0.05);輻照處理后奇亞籽毛油的品質(zhì)高,符合亞麻籽油的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 

    學(xué)者以口岸截獲的奇亞籽為實(shí)驗(yàn)材料,探究了溫度60℃、70℃和80℃,濕度68%、78%、88%和98%條件下,不同溫濕度組合的強(qiáng)制熱空氣處理30~300 min對(duì)奇亞籽的滅活效果。

    結(jié)果表明,同一濕度下,發(fā)芽率隨著處理溫度的升高逐漸降低;同一溫度下,濕度越高,處理效果越明顯。60℃/98%/540 min處理技術(shù)指標(biāo)經(jīng)10萬(wàn)粒奇亞籽大規(guī)模驗(yàn)證后,奇亞籽全部滅活,達(dá)到了滅活機(jī)率值9的檢疫安全水平。同時(shí)該熱處理技術(shù)指標(biāo)對(duì)奇亞籽的蛋白質(zhì)、脂肪、多種礦物元素和不飽和脂肪酸等主要營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有顯著影響。 
 

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