土壤重金屬檢測(cè)儀是托普云農(nóng)推出的一種土壤儀器，主要用于測(cè)量土壤中的重金屬含量。我們知道土壤是由多種物質(zhì)組成，土壤中的礦物元素、和水分、有機(jī)物等是作物的生長(zhǎng)發(fā)育的重要的養(yǎng)分條件。而在現(xiàn)代研究中發(fā)現(xiàn)，不同礦物元素會(huì)隨著種植的作物而進(jìn)行轉(zhuǎn)移，如，鎘大米就是其中的典型。因此，為了更好的把控作物品質(zhì)，保障飲食安全，許多地區(qū)都會(huì)使用土壤重金屬檢測(cè)儀對(duì)土壤進(jìn)行污染檢測(cè)。

    民以食為天，食以安為先。糧食是最基本、最重要的食品，也是生產(chǎn)其他食品的基本原料，保障糧食質(zhì)量安全至關(guān)重要。近年來隨著有關(guān)大米鎘超標(biāo)的報(bào)道，湖南省株洲、衡陽等地產(chǎn)大米鎘超標(biāo)陸續(xù)曝光，在國內(nèi)外引起強(qiáng)烈反響，對(duì)整個(gè)糧食行業(yè)造成很大沖擊。

    鎘是一種銀白色、有光澤的重金屬，它原本以化合物形式存在，與人類生活并不交合。工業(yè)革命釋放了這個(gè)魔鬼，國外有研究表明，全球每年有2.2萬噸鎘進(jìn)入土壤。鎘食用過量，會(huì)對(duì)人體的骨骼、腎臟造成危害，發(fā)生“骨痛病”。

    為什么會(huì)出現(xiàn)鎘大米呢？人們通過土壤重金屬檢測(cè)儀等儀器調(diào)查發(fā)現(xiàn)這是由于土壤決定了食用大米的品質(zhì)。水稻自身獨(dú)特的“基因”使得它對(duì)于鎘污染的吸附作用明顯強(qiáng)于玉米、大豆等其他農(nóng)作物。稻米中的鎘主要來自農(nóng)田中因污染而聚集的鎘，而農(nóng)田中鎘元素，主要來源于污水灌溉和采礦、冶煉行業(yè)的廢水廢氣污染。同時(shí)化肥的使用也是其主要來源之一。我國當(dāng)代農(nóng)業(yè)種植大量使用含磷的復(fù)合肥料，而磷礦中又大量存在伴生鎘成分的現(xiàn)象，磷礦石制成磷肥后，其中鎘元素未能剔除，于是磷肥中的鎘，通過施肥進(jìn)入土壤。