食品安全檢測(cè)儀是做什么的
食品安全檢測(cè)儀是專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)食品安全的儀器,主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過(guò)氧化苯甲酰等的快速定量測(cè)定。廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。
食品安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)什么項(xiàng)目
食品安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)的項(xiàng)目包括食品添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、糧食安全、調(diào)味品品質(zhì)、食品理化指標(biāo),蔬菜水果農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品抗生素殘留、糧食真菌毒素等等。比如食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽;果蔬中:農(nóng)藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺;重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷;調(diào)味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉。
食品安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)什么內(nèi)容
1、檢測(cè)項(xiàng)目的濃度以及判斷是否合格。
2、食品安全,營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的標(biāo)簽、說(shuō)明的要求。
3、食品生產(chǎn)過(guò)程中的健康要求。
4、食品安全相關(guān)的質(zhì)量要求。
5、食品相關(guān)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、細(xì)菌微生物、動(dòng)物疫病、色素檢測(cè)等。
食品安全檢測(cè)儀分為哪幾類(lèi)
常見(jiàn)的食品安全檢測(cè)儀有多功能食品安全檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、瘦肉精殘留檢測(cè)儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、糧食重金屬檢測(cè)儀、糧食真菌毒素檢測(cè)儀、糧食嘔吐毒素檢測(cè)儀、水產(chǎn)抗生素檢測(cè)儀、熒光增白劑測(cè)定儀等。