我國是水稻生產(chǎn)及消費大國，大部分人都是食用大米，因此對大米品質(zhì)進行檢測與我們身體檢測息息相關(guān)。大米品質(zhì)檢測有很多指標，大米外觀品質(zhì)直接影響著其市場競爭力，而加工品質(zhì)決定了大米營養(yǎng)價值的主要因素。對于大米外觀品質(zhì)檢測，以前人們都是通過肉眼觀測，而如今，人們都是使用大米外觀品質(zhì)考種系統(tǒng)。該儀器設(shè)備相對于肉眼觀測有何優(yōu)勢呢？

    使用肉眼觀測來檢測大米的品質(zhì)，其檢測結(jié)果不僅缺乏客觀性和重復(fù)性，而且還費時費力，容易使病斑粒和霉變粒的大米流向市場， 嚴重損害消費者的健康和利利益，同時還降低了我國大米在國際市場上的競爭力，因此，托普云農(nóng)公司研制了大米外觀品質(zhì)考種系統(tǒng)。

    使用大米外觀品質(zhì)考種系統(tǒng)對大米進行檢測，相對來說更加簡便、檢測結(jié)果更加精確。因為該儀器采用了圖像掃描采集方式，采用通用計算機和專用處理軟件進行圖像處理。該設(shè)備可以自動計算出粒型的指標，主要包括每個米粒的長、寬、長寬比、面積和碎米標記，米?？倲?shù)，米粒長、寬和長寬比的平均值，米粒的整米數(shù)、碎米數(shù)、整精米率；在米粒圖像中，可用不同顏色方框顯示出碎米、整米、米粒編號和異常米，一目了然的看到每個米粒具有的不同粒型。另外，系統(tǒng)還會對異常米進行手動刪除，數(shù)據(jù)可以自動更新，檢驗更加準確。