幾天前,河北省固安縣一位菜農(nóng)給記者打來電話,詢問今年大棚蔬菜的行情。他說自己常在種子店里轉(zhuǎn),大家扎堆買啥種子就意味著以后啥要扎堆上市,自己就會避開,“但是咱不能只看這么點地方,還想了解周邊省份啥情況”。
敏銳的菜農(nóng)嗅到的是當前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整所帶來的變化與機遇。去年以來,糧價下行引發(fā)的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整還在持續(xù)。南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖場的布局優(yōu)化也在進行。“結(jié)構(gòu)調(diào)整是指揮棒,市場需求是導(dǎo)航燈。”從種植業(yè)到畜牧業(yè),從生產(chǎn)到加工、流通,如何調(diào)整生產(chǎn)以精準對接需求,大農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)又該如何優(yōu)化?
種植業(yè):
培育適應(yīng)市場需求的品種結(jié)構(gòu)
在吉林省吉林市大荒村孤店子現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先導(dǎo)區(qū),9萬畝結(jié)構(gòu)調(diào)整示范田從普通農(nóng)田改種成了綠色有機水稻,發(fā)展鴨稻共生、蟹稻共生、魚稻共養(yǎng)模式,農(nóng)藥和化肥使用量減少了,稻米還賣出了好價錢。去年以來,吉林市調(diào)減玉米19.5萬畝,改種甜粘玉米、水稻、大豆和其他作物。
“當前的突出問題是品種結(jié)構(gòu)不平衡,玉米階段性供大于求,大豆、棉花、油料等供求缺口逐年擴大。”農(nóng)業(yè)部部長韓長賦說,調(diào)整的總思路是:保、減、增、穩(wěn)。“保”是保谷物和口糧,“減”是減非優(yōu)勢區(qū)玉米,“增”是增加優(yōu)質(zhì)食用大豆,“穩(wěn)”是穩(wěn)定棉油糖自給水平。其中調(diào)減玉米是重點,目標是到2020年面積減少5000萬畝。目前,玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整開局良好,今年調(diào)減面積預(yù)計超過3000萬畝,是近13年來首次減少。
記者了解到,調(diào)減玉米也面臨一些困難。一是種植習(xí)慣調(diào)整難。多年來農(nóng)民圍繞玉米生產(chǎn),形成了一整套較為成熟的技術(shù)模式和配套機具,一時難以轉(zhuǎn)變。黑龍江省農(nóng)委主任王金會說,預(yù)計今年全省玉米面積仍高達9500多萬畝,繼續(xù)調(diào)減難度大。二是改種產(chǎn)品效益保障難。調(diào)整后的大豆、雜糧雜豆和飼草等如果市場不看好,收益不如玉米,就可能出現(xiàn)反彈。因大豆實行市場化收購,雜糧雜豆市場波動大,飼草依賴養(yǎng)殖。農(nóng)民擔憂,市場供應(yīng)多了,價格可能下降。
玉米之外的品種也需認真對待。國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富說,我國大豆嚴重供不應(yīng)需。2015年,我國大豆種植面積僅9756萬畝,是新中國成立以來最低水平;大豆進口量卻達8169萬噸,占全球大豆貿(mào)易量的七成。
“當前,我國缺乏能夠制作面包、餅干的優(yōu)質(zhì)強筋弱筋小麥。”在小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家肖世和看來,小麥要“抓兩頭”,即大力發(fā)展市場緊缺的用于加工面包的優(yōu)質(zhì)強筋小麥和加工餅干蛋糕的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥。
目前是第四輪種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司司長曾衍德表示,這一輪種植結(jié)構(gòu)調(diào)整要發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,優(yōu)先發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米、強筋弱筋小麥、高蛋白大豆等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品;發(fā)展專用農(nóng)產(chǎn)品,積極發(fā)展甜糯玉米、加工型早秈稻、高淀粉馬鈴薯等加工型專用品種;發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品,因地制宜發(fā)展特色種質(zhì)資源的水稻、有區(qū)域特色的雜糧雜豆、風(fēng)味獨特的小宗油料等。
畜牧業(yè):
布局生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)的區(qū)域結(jié)構(gòu)
好奶要有好飼草。飼草料是畜牧業(yè)的基礎(chǔ),占養(yǎng)殖成本的70%。沒有優(yōu)質(zhì)飼草料,牛羊養(yǎng)殖水平上不去。當前,優(yōu)質(zhì)飼草料供應(yīng)不足是制約草食畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。中國工程院院士任繼周建議,應(yīng)在適宜地區(qū)發(fā)展“糧草兼顧型”農(nóng)業(yè),實行牧草和糧食輪作;調(diào)整部分耕地種植專用青貯玉米和優(yōu)質(zhì)牧草,實行草畜配套。
去年,農(nóng)業(yè)部會同財政部選擇了30個縣開展糧改飼試點,以全株青貯玉米為重點推進草畜配套,發(fā)展草食畜牧業(yè)。今年試點范圍擴大到整個“鐮刀彎”地區(qū)和黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū),試點縣增至100個。
記者走訪的試點地區(qū)反映,糧改飼試點實現(xiàn)了種養(yǎng)雙贏的良好效果,農(nóng)民很歡迎。全株青貯玉米平均畝產(chǎn)3.5噸,一畝地收入是1435元,比種植籽實玉米增收335元。奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場全面普及全株青貯玉米,生產(chǎn)一噸牛奶節(jié)約飼料成本300元,乳蛋白等指標有明顯提高。肉牛飼喂全株青貯飼料每出欄一頭節(jié)約飼料成本1000元,養(yǎng)殖效益得到了提高。
生豬產(chǎn)業(yè)是廣東省畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),豬肉產(chǎn)量占全省肉類總產(chǎn)量的66%。該省不斷優(yōu)化布局,推動生豬養(yǎng)殖從珠三角向東西兩翼和粵北山區(qū)轉(zhuǎn)移。廣東省社科院院長、生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟專家王珺建議,要加大生態(tài)脆弱區(qū)域的生態(tài)建設(shè)力度,重點調(diào)整南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖、長江流域湖泊水庫和近海水產(chǎn)養(yǎng)殖。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥認為,現(xiàn)階段畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整面臨一些難題:生豬禁養(yǎng)面積盲目擴大,禁養(yǎng)區(qū)拆遷補償難落實,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移用地難;奶牛養(yǎng)殖成本高,乳品進口沖擊大,消費信心恢復(fù)難等。推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,要以調(diào)整優(yōu)化生豬區(qū)域布局、大力發(fā)展草食畜牧業(yè)為重點,促進種養(yǎng)循環(huán)、糧飼兼顧、農(nóng)牧結(jié)合。不過,目前全國主要農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)已基本形成,優(yōu)化區(qū)域布局要更多地微調(diào)、適調(diào)、精調(diào),避免大折騰。
大農(nóng)業(yè):
構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
最新數(shù)據(jù)顯示,今年全國玉米面積預(yù)計調(diào)減3000萬畝以上,大豆面積增加超過800萬畝,飼草及青貯玉米面積增加超過600萬畝,小麥優(yōu)質(zhì)品種比例提高。南方水網(wǎng)地區(qū)生豬存欄調(diào)減1600萬頭,養(yǎng)殖向環(huán)境容量大的地區(qū)轉(zhuǎn)移趨勢明顯。北方肉羊肉牛等草食畜牧業(yè)發(fā)展加快,供給能力穩(wěn)步提升,羊肉價格明顯下降。
專家指出,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整并不是簡單的某種品種的調(diào)減或增加,而是農(nóng)牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加循環(huán),最終構(gòu)筑起一二三產(chǎn)業(yè)融合的大農(nóng)業(yè)。從橫向看,大農(nóng)業(yè)包括了種植、養(yǎng)殖和加工,從縱向看,則包括了生產(chǎn)、流通和休閑農(nóng)業(yè)。
眼下正是黃桃大量上市的季節(jié),在吉林省吉林市,普通黃桃每斤通常只賣5元,而該市豐滿區(qū)金豐設(shè)施農(nóng)業(yè)園的黃桃卻能賣到30元。負責人崔文勃說,奧妙就在于節(jié)能溫室采用南果北種延續(xù)生產(chǎn)的新技術(shù),掌控了果品的物候期。“市場上的黃桃都是從南方運來的,怕路上變壞,通常在七成熟就摘下來了,而最后的時間恰恰是糖分生成的關(guān)鍵時間,我們的黃桃實現(xiàn)了本地化,完全成熟所以口感獨特,賣得俏。”崔文勃說。
無獨有偶。麥收之后,盡管糧價下行,但楊春華和她的廊坊綠園農(nóng)業(yè)公司卻未受影響。原因是公司和固安縣參花面粉公司因好的小麥品種而走到了一起。一個是種植服務(wù)公司,一個是高檔面粉加工企業(yè),雙方聯(lián)合注資300萬元成立宏穗糧食合作社,建立起“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,形成了從種子到餐桌的小麥產(chǎn)業(yè)鏈。合作社給農(nóng)民提供整地、肥料供應(yīng)、糧食收購等服務(wù),生產(chǎn)出來的糧食直接銷售給面粉廠。
固安縣參花面粉廠“肚子”很大,每天需要優(yōu)質(zhì)小麥600噸以上。過去其小麥原料從國外進口,成本較高。如今在周邊建立原料基地,既有利于企業(yè)降成本,也有利于農(nóng)民增收。
百姓對農(nóng)產(chǎn)品消費需求呈現(xiàn)多元化、個性化特點,但農(nóng)業(yè)存在著產(chǎn)銷不對路的問題,大路貨多,優(yōu)質(zhì)品牌少,可以說“買難、賣難”并存。國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部部長葉興慶說,要以延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈為重點,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)體系。發(fā)揮一二三產(chǎn)業(yè)融合的乘數(shù)效應(yīng),發(fā)展壯大新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。要積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),特別是支持主產(chǎn)區(qū)發(fā)展精深加工,加快消化糧食庫存。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商、休閑農(nóng)業(yè),推進農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)深度融合。

結(jié)構(gòu)調(diào)整布局現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)
發(fā)布時間:2016-08-16 點擊次數(shù):4527
相關(guān)推薦
- 托普盆栽植物數(shù)字表型采集分析系統(tǒng)——一鍵采集,多維解析,AI驅(qū)動農(nóng)業(yè)科研提質(zhì)增效
- 無人機+AR眼鏡+機器狗,托普云農(nóng)“AI+農(nóng)業(yè)”重構(gòu)農(nóng)業(yè)新生態(tài)
- 人民日報、央視新聞等權(quán)威媒體報道:托普云農(nóng)AI“新農(nóng)具”助力沃野耕“新”
- 【AI+植?!?張照片抵過10年經(jīng)驗,8000余種病蟲害全曝光!
- 托普云農(nóng)“AR+農(nóng)業(yè)”新農(nóng)具| 戴上眼鏡,種地就像玩游戲
- AI+農(nóng)業(yè)新突破!托普高通量植物表型智能分析平臺助力智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
推薦產(chǎn)品更多>>
-
環(huán)控型植物生長表型分析系統(tǒng)
托普環(huán)控型植物生長表型分析系統(tǒng)可精準控制溫度、濕度、光照強度、風(fēng)速,應(yīng)用于種子發(fā)芽、育苗、植物組培和栽培、微生物培養(yǎng)、昆蟲、小動物的飼養(yǎng)、藥品抗氧化試驗及物品的環(huán)境試驗;產(chǎn)品廣泛用于農(nóng)業(yè)科學(xué)、生物工程、醫(yī)學(xué)研究、水產(chǎn)、畜牧等領(lǐng)域。
- 直鏈淀粉測定儀
- 手持式土壤重金屬檢測儀
- 種質(zhì)資源庫信息管理系統(tǒng)
- 數(shù)顯糖度計
- 果蔬呼吸測定儀
- 植物病害檢測儀
- 土壤ph測定儀
- 作物冠層分析儀
- 小型礱谷機
- 轉(zhuǎn)基因品種快速檢測儀

最新案例更多>>
-
托普云農(nóng)數(shù)智賦能,讓仙居水稻“種”出無限可能在鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略布局中,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字...
- 科研基地智慧育種方案
- 江山市峰田數(shù)智大田典型案例
- 托普云農(nóng)數(shù)智賦能,讓仙居水稻“種”出無限可能
- 人民日報聚焦|托普云農(nóng)科技賦能,吳江智慧農(nóng)場實現(xiàn)“數(shù)據(jù)種地”
- 聚焦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,托普云農(nóng)助力湘湖實驗室植物智工廠種出“智慧菜”
- 走進國家級油菜夏繁基地,感受科技賦能蓬勃動力
- 高標案例丨托普云農(nóng)助力遜克打開黑土地豐產(chǎn)“密碼”
- 高標案例丨托普云農(nóng)助力善璉鎮(zhèn)農(nóng)田“數(shù)智”升級
- 海寧馬橋:在萬畝良田有你看得到的未來
- 打造“育種加速器”,托普云農(nóng)攜手南繁研究院共建種業(yè)創(chuàng)新中心植物艙